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广州深圳的这家大排档 环境脏乱但每天都挤满了人 想吃就要抢

发布时间:2022-05-02  分类:深圳旅游  作者:admin  浏览:5258

天气越来越暖和,大排档的生意又红火起来了。提起大排档,人们的第一印象就是特别多的人。深圳的信息事业蒸蒸日上,环境又脏又乱。深圳有一家店叫化州肥仔大排档,开了20年。他的生意真的很好。每天下午5点开门,店里挤满了人。环境真的很乱,卫生纸到处都是。因为人太多,服务跟不上,服务员基本上喊一声就能听到点单。他的化州粉渔公司在深圳排名第一。这个大排档挺大的。即便如此,还是有太多客人坐不下。老板在店前摆了十几张桌子,依然座无虚席。店前有一辆透明的小吃车,上面挂着一排排白切鸡。小哥一直在切鸡,但还是供不应求。如果每天卖100只鸡,50元可以买半只鸡。对于广东人来说,没有一个地方没有鸡。无论是在酒店还是大排档,都要有一只鸡。他的鸡肉又鲜又香,令人垂涎三尺。有客人说,以前从没吃过这么新鲜的鸡。鲥鱼炒小麦只要18元。炒小麦之所以这么香,是因为里面放了猪油渣。捞粉自然是这个大排档的主角。提前舀好的盘子一摞摞放在那里,每个10块钱,差不多一人一个。它们淋上大蒜酱油和花生油,然后搅拌均匀就可以吃了。虽然味道不是特别惊艳,但是很难忘记。面粉吃起来很韧,葱花和芝麻是这碗面粉的锦上添花。宵夜必点的是炒花甲,很干净,没有沙子,咸咸的,很好吃。鸡汤,猪红汤,苦瓜汤都很好喝。酱爆鹅肠是一顿好饭,自然少不了大排档。它是如此的酥脆,以至于上面覆盖着豆芽。这种鹅肠很坚韧,有嚼劲,粘在嘴里很好吃。因为他的生意太好了,他分批切鸡肉,舀面粉。这家店的老板是个很随便的人,人多也不安排打电话。晚上八九点是最拥挤的时候。想有座位,就看你的眼睛,看谁抢得快。