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虾农卖8元 超市卖28 饭店卖268 小龙虾背后是谁在赚钱?

发布时间:2022-05-05  分类:深圳新闻  作者:admin  浏览:3593

最近央视新闻报道小龙虾批发价降了一半。在湖北武汉,最便宜的价格是8元一斤。武汉虾农表示,随着气温升高,小龙虾上市,但价格一直在跌。现在一斤批发价低到8块钱。在江苏盱眙,一些虾农表示,受市场行情影响,今年小龙虾价格继续下跌,但销量比去年大。销量更大,但为什么批发价减半?养虾人老李在江西省鄱阳湖附近养了50亩小龙虾。对于今年小龙虾批发价的降低,老李说,“养小龙虾的人太多了,现在小龙虾养殖没有门槛。只要你愿意养小龙虾,你可以在家里挖个鱼塘。随着虾稻共养模式的普及,很多人都是一边种水稻一边养小龙虾,养殖和养虾都没错。农民的增加导致供应激增。”虽然小龙虾的批发价降低了,但是在街上的超市和餐馆里,小龙虾的价格依然坚挺。在深圳龙岗区横岗附近的超市,一斤小龙虾的价格是28元。相比虾农8元的批发价,最终售价涨了3倍多。在深圳海岸城商场,一家卖小龙虾的餐厅,一份小龙虾套餐的团购价是268元,里面包含了一只小龙虾、一颗毛豆、一份拌面和两瓶雪碧。街上的餐馆价格也差不多。一只小龙虾的价格是168元起。店面越大,小龙虾的售价越高。为什么虾农在超市和饭店卖8块钱就变得这么贵了?小龙虾批发价减半,虾农吐槽价格太低不赚钱。消费者吐槽的价格太高,买不起。小龙虾腰背后,钱是谁赚的?想知道钱是谁赚的吗?那我们就要知道小龙虾是怎么到消费者手里的。养虾人把小龙虾以8元的价格大量卖给买家,买家运到县级交易中心。买家加上自己的深圳信息成本后,以13元一斤的价格卖给一级买家,一级买家集中分拣包装,最后通过冷链运输到全国各地的水产品交易市场。加上自己的成本和利润,一级买家的售价就变成了20元。最后超市以20元的价格采购后,加上成本和利润空间,最终把售价定在28元,而餐厅以25元采购,加上运营成本和利润,价格定在268元。这背后的每个环节都需要从中获利。最后,经过层层叠加,这些费用最终成为消费者购买时需要付出的代价。小龙虾经过的环节越多,在消费者手中的价格就会越高。餐厅在这些环节中成本最高,不仅需要打扫卫生,还需要支付高额的店面租金和人力成本,最后的售价也越来越高。养虾人不赚钱,消费者觉得价格太贵。这背后的钱已经被经销商一层一层的赚走了。对此你怎么看?本文原创自餐饮新时代。欢迎关注,带你了解更多!请留下评论,收藏转发,我把你的每一个赞都当“赞”认真对待。餐饮新时代文章阅读量突破5亿。如果你对餐饮行业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,不妨关注我们,每天给你一个不一样的视角解读餐饮生意,分享美食。图片来自网络配图,如有侵权,请告知删除。