首页 - 深圳科技 - 螺蛳粉风靡广西 为什么在北方不流行?北方网友:实力不够硬

螺蛳粉风靡广西 为什么在北方不流行?北方网友:实力不够硬

发布时间:2022-05-05  分类:深圳科技  作者:admin  浏览:1559

广西人爱螺蛳粉,为什么在北方火不起来?深圳这个信息的四个原因很现实。由于地理气候的不同,中国形成了“南饭北饭”的饮食习俗。南方人爱吃大米做的食物,比如米粉、米粉;北方人更喜欢吃由小麦制成的食物,如馒头和面条。在山水甲天下的广西更是如此。当地人特别喜欢吃大米做的食物,比如广西的特色米酒,就是用大米做的。广西的米粉更是有名,有桂林米粉,南宁老友粉,而柳州螺蛳粉这几年也成了网络名人美味,遍布广西及南方,广西的大街小巷都能看到螺蛳粉。广西人爱吃的螺蛳粉让北方的网友很困惑,因为它在北方打不着火,在北方的大街小巷几乎看不到。为什么广西流行的螺蛳粉在北方不流行?面对这个问题,来自北方的网友张鹏说:“不是我们拒绝,而是我们的实力不够硬。有四个理由很现实!”今天,让我们看看张鹏提到的四个原因,看看它们是否正确。第一,饮食习惯不同。张鹏是北方人,在深圳上大学,毕业后留在深圳工作。在广西螺蛳粉走红后,张鹏还专门从深圳坐火车到柳州,品尝当地正宗的螺蛳粉。在广西柳州的一个小巷子里,隐藏着一个破旧的小店面。100米外就能看到店门口排起了长队。人们在等着进店吃螺蛳粉。虽然是下午两点,但前来就餐的顾客还是络绎不绝。广西本地人爱吃米粉。一日三餐的主食可以是米粉而不是米饭,和南方其他地区的饮食习惯略有不同。在张鹏北部,人们一日三餐不想吃米粉,而主要吃面条和馒头。不同的饮食习惯让张鹏从深圳回到家乡后,在街上找到了一家螺蛳粉餐馆。第二,一碗螺蛳粉的价格至少8元。如果想吃的好一点,就要10多块钱。对于张鹏来说,每次你去吃螺蛳粉,你都会觉得量很少。吃两口,粉就没了,只剩下汤和几样食材。这样一碗螺蛳粉,让北方人张鹏觉得性价比有点低。在我的家乡张鹏,一碗面条要8元,对你来说已经很饱了,更不用说那些10多元就可以免费加面的餐馆了。北方人饭量大,吃的多,个子高。螺蛳粉在北方市场自然不受欢迎,这也是张鹏说力度不允许的原因。三、本土化不足螺蛳粉最大的特点就是:臭!比长沙臭豆腐还臭,这也是螺蛳粉能在快节奏、猎奇的餐饮市场脱颖而出的主要原因。味道奇特,够臭,让螺蛳粉一夜爆红,成了网络名人中的美味。但这种口味在不喜欢“臭”的食物的北方市场很难站稳脚跟。螺蛳粉来到北方市场后,拒绝本地化。它怎么会有味道?餐馆老板觉得必须体现广西特色,这叫正宗。但是这样的口味,北方人根本吃不惯螺蛳粉,不够本土化,最后也没有征服北方人的胃。四。不同的消费场景张鹏说,在深广,打工者偶尔会想去街上吃一碗螺蛳粉,甚至很多同事会组队去吃螺蛳粉,而且会去街上最“臭”的那家。在深圳和广州,人们来自五湖四海。聚在一起的人思想更加开放,愿意尝试新事物,品尝新食物。到了北方老家,消费场景就不一样了。在我的家乡,大多数都是当地人。人们不太容易接受新事物,更不愿意品尝新食物。反而老字号店铺成了当地人的首选。张鹏说,以上四个原因是受欢迎的主要现实原因 对此你怎么看?送人玫瑰,手里会有香味。如果你喜欢他们,推动他们,转发他们,你会有好运。愿你拥有意想不到的幸运和突如其来的喜悦。本文原创自餐饮新时代。欢迎关注,带你了解更多!请留下评论,收藏转发,我把你的每一个赞都当“赞”认真对待。餐饮新时代文章阅读量突破5亿。如果你对餐饮行业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,不妨关注我们,每天给你一个不一样的视角解读餐饮生意,分享美食。还有更多精彩观点可以讨论,欢迎大家私信我。图片来自网络有图。如有侵权,请通知我们删除。