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各位家长请注意 深圳市婴幼儿护理机构餐饮团体标准发布

发布时间:2022-05-08  分类:深圳经济  作者:admin  浏览:8110

近日,由深圳市市场监督管理局信息化许可审查中心起草、深圳市托幼服务协会和企业共同制定的《全日制婴幼儿托育机构餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《操作规范》)正式发布,旨在推动深圳市全日制托幼机构餐饮服务规范化、高质量发展,探索行业食品安全标准化新做法、新经验,消除食品安全风险隐患。为进一步加强对标准的理解,提高执行水平,5月7日下午,深圳市市场监督管理局许可审查中心和深圳市托幼服务协会联合召开了集团标识宣贯会,多家品牌连锁托幼企业代表参加了会议。记者在公示会上了解到,截至目前,深圳市经相关部门注册为“托幼服务”的托幼机构共有583家,其中通过备案的仅有62家,约占注册托幼机构的10%。深圳托幼业存在发展规模低、服务质量标准不统一等问题。此次实施的团体标准可以有效改善上述困难,为深圳的托幼行业提供参考、依据和可学习的行业标准,从而进一步提升深圳整体托幼服务水平。据悉,该团体标准的制定对标了国内外先进的托幼标准,明确了托幼机构食品安全管理的基本要求和操作规范,有效填补了我国托幼服务行业食品安全标准的空白,在国内率先为0-3岁婴幼儿托幼机构提供了一套完整清晰的从准入到管理的食品安全操作指南,涵盖了0-3岁婴幼儿托幼机构食品安全相关的参考标准和具体规范。该小组将0-3岁婴幼儿的膳食营养标准和日常膳食管理纳入食品安全管理范畴,特别对低年龄组和有特殊喂养需求的婴幼儿的膳食管理做出了特别规定,并根据7-24个月婴幼儿的特点,为日常膳食安排提供了参考指南。此外,在联盟标准中引入食品安全奖惩考核制度和员工考核奖惩制度,有利于监管制度和规范的实施。同时,通过播放儿童食品安全宣传片、观看平台教育片、组织游戏等方式,开展适合3岁以下儿童的食品安全宣传教育。宣贯会上,团徽起草人代表对团徽内容进行了详细解读。托幼服务协会会长胡月明和托幼企业代表纷纷表示,该团体标准的制定,标志着国内外托幼标准的先进,明确规定了托幼机构食品安全管理的基本要求和操作规范,为深圳托幼机构带来了全面详细的操作指南,极大地促进了行业的规范和发展,为全国托幼服务建设树立了典范。“《操作规范》的发布实施,为我市托幼机构提供了明确的场所设计、食品安全和日常管理参考标准,是托幼行业在食品安全领域迈出的具有里程碑意义的一步。”市市场监管局许可审查中心副主任毛强调,下一步,政府和企业要继续强化社会责任意识,共同守住托幼服务食品安全底线;主动创新,推动和引领行业高质量发展;加强合作,形成可复制、可推广的实践经验,以攻坚克难、开拓创新为己任,共同推动和引领苗圃行业食品安全高质量发展。记者:魏格格通讯员:王舒编辑:杜