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深圳的特色美食 店里最少30元 一天200斤都不够卖 一大早就有人来排队

发布时间:2022-05-10  分类:深圳房产  作者:admin  浏览:1175

深圳是一个相对发达的城市。在这里生活的人压力很大,城市的节奏也比较快,所以不管是快餐还是盒饭都卖的不错。今天想和大家分享一个深圳街头的硬核美食。这家小店虽然不大,但消费却不低。这是菜市场旁边的一个小店,周围都是卖菜的摊位。这家小店虽然在菜市场周边,但整体环境很好。几个年轻的店员把店内的杂碎收拾得很卫生,让人一看就有食欲。这家小店主要做卤味牛杂,牛杂也是当地的特色食品,很受深圳人的喜爱。这家小店虽然不是很大,而且牛杂的品种也比较齐全,但是消费却不低。一份甜牛杂要30元,萝卜牛杂更便宜,只要15元就有,但手工牛肉丸30元起,牛肚、牛腩、牛筋35元起。当然也有人更喜欢吃萝卜,便宜一点。萝卜和豆腐串都是6到10元不等。一般来说,只要是进店的顾客,没有30块钱是下不去的,店里的销量都比较好,因为味道好。每天准备200多斤牛杂,有时候不够卖。虽然这个价格在很多外地人看来比较贵,但是在深圳就更便宜了,所以店里面的生意很好,店员处理肉的时候都用剪刀。这和北方的卤肉在案板上用刀切很不一样。这个案板会重复使用很多年,所以不卫生,但是当地人不在乎,但是对于注重细节的南方人来说,这是不能接受的。还有一点,他们的牛杂切好后会放两种汤,第一种是牛腩炖的肉汤,第二种是骨头炖的清汤。这样会合成汤的咸淡味道。毕竟南方人口味比较清淡,上桌前要加一点香菜。另一方面,很多深圳人喜欢吃八宝牛杂,因为它包括大小肠、牛腩、牛肚、金钱肚、山羊桃肚、萝卜和豆腐。总而言之,这一摊的卤肉我都能尝出来。这样做出来的八宝牛杂有点像北方的卤肉,但是味道不太一样。因为牛杂炖了很久,很烂很好吃。抹点辣椒油很好吃,吃起来更方便。老板说他们店从下午一直开到凌晨,很多顾客都是开车来吃饭的。有时候生意忙的时候,一大早就有人在深圳的娱乐门口排队,其中年轻人比较多,因为门口的大锅能吸引年轻人的注意力,引起他们的好奇心。