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校园遛鹅 校长教种田.深圳学生的劳动课早就安排好了

发布时间:2022-05-11  分类:深圳新闻  作者:admin  浏览:4905

1.新安学生拿起锄头,在农场劳动,那里会生长水果和蔬菜。2.西红柿炒鸡蛋已经成为罗湖翠竹外国语学校学生的特色菜。3.福田区华新小学的老师给学生们讲解中草药知识。4./5.龙岗区朱兰学校的学生不仅学习制作牡蛎宴,还用牡蛎进行研究。6.南山第二外国语学校(集团)学府中学学生做的美食。采访对象供图劳动节刚过,“劳动课”又来了。前几天,一条新闻冲上了五一假期的热搜。近日,教育部正式下发《义务教育课程方案》。文件指出,劳动课将从2022年秋季开学起正式成为中小学的独立课程。其中,劳动课程内容有十个任务组,每个任务组由若干项目组成。其中,日常生活劳动包括清洁卫生、分类存放、烹饪营养、家用电器使用维护四个任务组;生产包括农业生产劳动、传统工艺生产、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务组;服务劳动包括现代服务业劳动、公益性劳动和志愿服务。也就是说,从今年9月份开始,中小学生要学会做饭炖汤,修家电,种菜养鸟!消息一出,不少家长欢欣鼓舞,认为——种生活技能可以让孩子终身受益。其实早在教育部发文之前,劳动课就是深圳校区开设的正常课程。做饭、种菜、公益劳动、志愿服务……这些教育部指定的劳动课程,早就被列入深圳市师生劳动课程常备清单。锻炼“野外生存”技能,从深圳劳动课开始!我们来看看深圳宝宝,她在劳动课上有多开心。龙岗区朱兰学校:师生们DIY“牡蛎宴”吃、煮、烤牡蛎。这是龙岗区朱兰学校劳动课的日常。组织学生和老师从牡蛎的收获一路观察牡蛎是如何端上餐桌的。学校开发的“真牡蛎玩——牡蛎先知3354牡蛎好吃”牡蛎探索课程系列是一个闭环系统。第一步是“游学”,由学校老师带领家长和学生前往深圳沙井牡蛎文化博物馆,让学生通过博物馆内牡蛎采摘、育苗、养殖、捕捞、加工的全过程,了解牡蛎人的劳动过程和习俗;第二步是“实验探究”。老师带着学生走进实验室,解剖观察牡蛎,了解它们的外壳、内部结构和组成成分。第三步是创意烹饪。学校开展了“创意烹饪3354生蚝美味”的劳动教育课程。学生需要学习如何打开牡蛎,清洗牡蛎,混合酱料,烘烤等。同时味蕾得到极大的满足。有家长表示,一些学生已经开始将在学校学到的“牡蛎烹饪技巧”运用到家里的厨房,全家人可以一起品尝由孩子DIY的“牡蛎盛宴”。罗湖翠竹外国语学校:《夏老师厨房》培训灶神“先开煤气,开火,再开油烟机”。“打完鸡蛋有个小秘密,加一点水和一点盐”.这一幕仿佛来到了美食博主的频道。其实这是罗湖翠竹外国语学校的一堂劳动教育课,语文老师夏圣玲正在教初高中学生如何煎蛋。据了解,从这学期开始,罗湖的学校都开设了劳教课。但是如果学校没有劳动老师呢?一些对劳动教育感兴趣的老师自愿开发一些实用有趣的课程,夏圣玲就是其中之一。“劳动课是引导和教育学生学会自理的课程,民以食为天。做出好吃的才是最好的内容。”夏圣玲说,2月21日上线教学后,她每周给初高中学生上一节《夏老师厨房》课。像煎蛋、西红柿炒蛋、烤肉之类的菜肴 以五年级《夏老师厨房》班为例,夏圣玲准备了一份非常详细精美的PPT。首先,她带领学生了解他们需要使用的厨房工具以及西红柿的来源和营养成分。之后,她按照步骤仔细分解制作流程。例如,处理西红柿的第一步是在顶部划一个十字刀切,然后将西红柿放入热水中煮或倒两分钟左右,从刀口处去皮,然后切成块状;除了PPT演示和讲座,她还像美食博主一样,通过视频认真地为学生还原了制作过程。“经过学习,很多同学都对手工制作食物很感兴趣,在父母回家的时候也大显身手。”夏圣玲向南都记者展示了一些学生的制作视频。从视频中可以看到,同学们有的严格按照教学步骤,有的自由发挥,但都是有条不紊,最后做出了美味的菜肴。比如古用自己的方式处理西红柿,直接用削皮刀,然后把西红柿切成丁,撒上鸡蛋,热锅里放上熟油.十多分钟后,他做了他最爱吃的西红柿炒鸡蛋。经过学习,林子萱还学会了如何正确使用刀子,将牛肉单独切成丁并逐一串起来,完成了一顿家常牛肉串烤。对此,夏圣玲表示,美食的制作方法和顺序并不固定。这门课主要是激发学生对劳动的热爱,享受作为小主人的成就感。至于怎么练,可以根据实际情况调整变化。南山第二外国语学校学府中学(集团):网络烹饪公开课学生家长齐上阵。为了更好地开展劳动教育,南山区学府中学设立了快乐生活素养中心、科技中心、烹饪教室、空中开心农场、多功能空地等场所,以及丰富多彩的劳动教育课程。今年4月,南山第二外国语学校(集团)学府中学劳动教育学科负责人李婷老师在线上进行了一次“幸福生活,甜蜜丝绸”专题公开课。这次公开的劳动课和以前的课不一样。学生通过视频出现在网络课堂上。他们穿着围裙,和父母一起在厨房里参加这个课程。李亭的老师旨在培养生活技能,提高学生的“烹饪”技能,让在家学习的孩子体验劳动的乐趣。在30分钟的课程中,李婷老师通过线上问答互动、线上鼓励等方式,引导学员多维度学习“拉丝红薯”这道菜的背景、食材及营养知识、烹饪步骤,并通过简洁的视频让学员了解整个过程的操作步骤。家长们也走进教室,在烹饪过程中指导和帮助学生。亲子互动享受美食,幸福家庭其乐融融。家校联动,也让劳动教育更温情。李婷老师精彩的课程和同学们的美食技艺,吸引了嘉宾和观众们的连连称赞,并获得了4万+的线上点赞。线上观众们纷纷赞叹“这是一道看似简单,实操复杂的名菜。”“这个参与度让人羡慕!”“都做得不错,看着想吃。”◎新安中学(集团)高中部: “南泥湾”上种出瓜果蔬菜新安中学(集团)高中部既有遛鹅又有种菜,把整个“生态系统”搬进校园,学子们在“南泥湾”上种出瓜果蔬菜“每天下午5:30-6:30这段时间,我们称之为‘南泥湾时间’,有时候我真的觉得,于中学生而言,学会拿锄,比多刷一道题,或许更有意义。”在高三封闭管理期间,新安中学(集团)高中部校长袁卫星发布了不少记录学生劳动的视频,视频中新安学子纷纷走出教室,拿起锄头,一起在农场里有说有笑,通过劳动,在“南泥湾”上种出瓜果蔬菜。为推进劳动课程教育,新安中学(集团)高中部把整个“生态系统”搬进校园。校长袁卫星似乎“早有准备”,他带领师生来到教学楼六楼天台,指着一片片待开垦的“荒地”说,“这就是我们的南泥湾。脚下一分土,心里一亩田,我们种花种树种春风”。有同学见到了惊呼:“小时候在QQ上玩的开心农场竟然有了真实版本。”高三学子米树函仍然记得,他第一次挥起锄头,犁开土地时的情形。“作为从城市长大的深二代,我之前是‘五谷不分’的。”但校长袁卫星带头垦荒播种,让米树函见到了校长的“另一面”,感受到了校长言传身教的真诚。“校长亲自教给我们种地的正确姿势”,很快,米树函也成为“种地小能手”了。业余时间,同学们轮流担任这片瓜果菜园的“园长”,负责种地耕地、浇水施肥、清洁卫生等各项事务——这个春天,他们和大自然来了一次亲密接触,嗅到了泥土和作物的芬芳,师生们种下的瓜果蔬菜也随着精心的呵护,时间的流逝而结出美味的果实。其中,一部分生菜、黄瓜、红薯叶已经变成了食堂大厨炮制的原生态佳肴。一株株茁壮的绿苗,一棵棵旺盛的蔬菜正在校园里萌发,增添着校园的春色和绿意。这一座生长在学校天台上的绿园,生动演绎了因材施教、因地制宜的抗疫教育、生命教育、劳动教育。袁卫星介绍说,学校是全国生命教育基地校,生命教育课程实践成果刚刚获得广东省基础教育教学成果特等奖。通过“体验式”教学,他希望丰富生命教育“课程化”内容,使生命教育更多样态。同时,也将中国传统耕读文化中的生命智慧挖掘出来,发扬开去。今年,新安中学(集团)高中部还来了一位新“网红”,它是一只神奇小鹅,名叫“元宝”,如今师生们都成为了它的“知心伴侣”。今年三月份,这只小鹅出生了,它是从五个鹅蛋中成功孵化的唯一一个,校长袁卫星将这个生命带进学校。在这之后,“遛鹅”成为了封闭教学期间,高三师生们热爱的一项“娱乐活动”。事实上,把小鹅带进校园,也有特殊的教育寓意蕴含其中。“这次疫情,也是开展‘生命教育’的一次重要契机,很多师生都在重新反思疾病,同时也在思索生命的意义。而这只小鹅的成长,既见证了生命的脆弱,也见证了生命的顽强。短短一个月时间,在师生们的精心呵护下,小鹅很快长成了大鹅,成为师生们的‘知心伴侣’。”校长袁卫星说道。◎福田区华新小学: 用“五觉观察法”识别中药材福田区华新小学的劳动课和中医药有关。学校相关负责人透露,依托附近笔架山公园植物资源丰富的优势,学校开设“笔架山中草药知多少”专栏。同时,学校还在架空层、走廊里开辟花坛,种上鱼腥草、栀子花、金银花、茉莉等中草药,带领学生探索中草药的奥妙,打造了校园内的“中草药走廊”。“我们引导学生通过‘五觉观察法’了解中草药的性味特征、生长特点、种植方法,讲述中草药的传说故事,感受中草药的宝贵价值,绘制中草药图画,撰写观察中草药的美文、诗歌。”华新学校相关负责人认为,以中草药作为主线开展劳动教育,是一次特别的生态教育、人文教育、中国传统文化教育。◎华南师范大学附属龙岗乐城小学: 开展二十四节气之深入探索近日,华南师范大学附属龙岗乐城小学三年级组的同学追随立夏的脚步,结合学校跨学科统整课程计划,开展了对二十四节气之“立夏”节气的深入探索。“立夏深圳新闻胸挂蛋,孩子不疰夏”,长辈们用彩色丝线编制小小的网袋,内装煮熟的红壳鸡蛋或者青壳鸭蛋,给孩子们悬挂在胸口。胸前挂着蛋网,调皮的孩子就有了互相比试的道具,这就衍生出“斗蛋”的游戏。该校三年级举行了精彩的“斗蛋”活动,校长朱群霞也来到比赛现场,跟孩子们讲了关于“斗蛋”活动的传说,考查了大家对“立夏”节气知识的了解情况,还跟孩子们一起进行斗蛋比赛。在老师的指导下,孩子们对要参加斗蛋比赛的“勇士”进行创意变身,用巧手编织一个个精美的蛋兜。专家说法劳动教育的迭代升级, 也需因地制宜、因生制宜深圳大学教育学部党委书记、教授、博士生导师李臣之表示,做饭、理家务,原来是人们生活中的“家常便饭”,而今被提到“教育要求”的层面,本身就说明教育需深度反思与认真面对。必须注意的是,教育层面的做饭、理家务,并非仅仅为了做饭、理家务。学做饭之法,也是为了学珍惜粮食之德,学用餐之礼。学校教授的劳动课程,需要成为素养培育之路径,通过学习,让学生们的知识、技能、情感、态度相互作用,形成人之生活、交往、做事、学习的基本品格与基础能力。因此,做饭、种菜、修家电,也需要因地制宜,因校制宜,因生制宜,切莫校校都做担担面,生生都修水龙头,尤其不要规定都用一个法子一样的工具,以及同一道程序去做,更不能为做而做。所以,教育角度的做饭、种菜、修家电,更需要别样的教育设计。统筹:南都记者 周正阳采写:南都记者 周正阳 王童 谢粤蕾 伍曼娜 何思敏 通讯员 李婷