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深圳味道读书笔记二:甜豆腐脑vs咸豆腐脑

作为督促自己的一种方式，记录一些咨询文档的片段~ 1。深圳没文化？深圳美食在民间。“深圳传统小吃手工技艺”第三代传承人陈说：“很多人说起深圳，都说深圳没文化没特色，因为不了解深圳的历史。”陈在宝安土生土长，对当地的历史、风土人情和特产了如指掌。他说，宝安是深圳文化的根，有1680年的历史，民俗文化丰富。“民间有很多深圳的传统小吃，但缺乏挖掘和保护。”陈昆忠说，他家早在清光绪二十七年(1901年)就有了自己的商号“合成”，专门生产经营传统小吃。“一年有24个节气，每个节气都有不同的小吃，比如春节的